Etikettarkiv: Walter Willetts

Ett litet korn av sanning

Jag kan inte låta bli att citera Harvardprofessor Walter Willetts: ”Maten är som en orkester”.  ”Det vi behöver idag är en balaserad syn. Det är inte ett enda näringsämne som avgör om maten är sund. Maten är som en orkester … Fortsätt läsa

Publicerat i Forskning & Hälsa, Okategoriserat | Etiketter , , , | Lämna en kommentar